Selskabsmenuer

Velkommen til

Ballum Slusekro

Midt i Naturen - Siden 1915

Ballum slusekro

Reservér nu til:

Selskabsmenuer

Fra 20 til 70 personer

Hold din næste fest på Ballum Slusekro.

 

Vognportens hyggelige indretning og den gode mad skaber den rette festlige stemning. Vi sørger for at det bliver en dag, som du og dine gæster med glæde tænker tilbage på.


Måske er et af vore forslag herunder det helt rigtige til din fest. Ellers kig forbi til en kop kaffe, eller ring til os. Så finder vi i fællesskab den rigtige løsning.


Forretter

Tunmoussé


m. dressing samt friskbagt brød                                                                                                     kr. 55,-


 

Rejecocktail


m. hjemmelavet dressing, brød og smør                                                                                     kr. 65,-


 

Varmrøget laks                                                      


m. spinat, brød og smør                                                                                                                      kr. 65,-


 

Tarteletter


m. høns i asparges (2 stk)                                                                                                                  kr. 55,-


 

Klarsuppe


m. kød- og melboller, ris, gulerødder og rosiner                                                                    kr. 55,-


 

Vandbakkelse


m. hønsesalat                                                                                                                                          kr. 55,-


 

Maskeret blomkål


m. skinke, rejer og asparges                                                                                                             kr. 55,-


 

Lakseroulade


m. friskost og krydderurter                                                                                                              kr. 60,-


 

Kartoffelblini


m. røget laksemoussé                                                                                                                          kr. 55,-


 

Aspargessuppe


m. hjemmebagt brød                                                                                                                            kr. 55,-


 

Makrelmoussé


m. purløg, citron og salat                                                                                                                   kr. 55,-


 

Rullet rødspættefilet


på butterdejgsbund                                                                                                                               kr. 60,-


 

Ananas


m. hønsesalat                                                                                                                                           kr. 55,-


Hovedretter

Flæskesteg 


m. sønderjysk hvidkål, rødkål, hvide kartofler og skysovs                                                kr. 110,-


 

Kalvesteg


stegt som vildt m. waldorfsalat, tyttebær, bønner i baconsvøb,


asier, søde og hvide kartofler samt skysovs                                                                             kr. 147,-


 

Skinkesteg


marineret i chili/vanilie m. ovnbagte krydderkartofler samt årstidens salat           kr. 110,-


 

Oksemørbrad


m. hasselbachkartofler, bernaisesovs samt årstidens salat                                              kr. 152,-


 

Fyldt kalkunbryst


svøbt i serranoskinke m. flødekartofler samt årstidens salat                                          kr. 100,-


 

Fyldt kyllingebryst


svøbt i bacon m. små ristede kartofler og skysovs                                                                kr.   88,-


 

Andesteg


m. sønderjysk hvidkål, rødkål, søde og hvide kartofler og skysovs                               kr. 137,-


 

Glaseret skinke


m. flødekartofler samt årstidens salat                                                                                        kr. 110,-


 

Gl. dags oksesteg


m. sur/sød sovs, hvide kartofler samt bønner og gulerødder                                           kr. 128,-


 

Oksespidsbryst


m. hvide kartofler, peberrodssovs samt bønner og gulerødder                                       kr. 117,-


 

Husarsteg


m. hvide kartofler, champignonsovs samt årstidens salat                                                kr. 105,-


 

Kalveculotte


m. hvide kartofler, skysovs samt årstidens salat                                                                   kr. 142,-


Desserter

Fløderand


m. jordbærsovs                                                                                                                                        kr. 50,-


 

Islagkage


m. chokoladestykker                                                                                                                             kr. 54,-


 

Fromage


efter eget valg (citron, mandel, appelsin, rom, ananas mm)                                             kr. 50,-


 

Frugtsalat


m. råcreme                                                                                                                                                kr. 52,-


 

Islagkage


m. daim                                                                                                                                                       kr. 54,-


 

Tærte


efter eget valg (rabarber, æble, pære, blåbær)


serveres m. vanilie creme fraiche eller flødeskum                                                                  kr. 50,-


 

Sluseguf


bagt mandelbund m. kugleis og bær samt flødeskum og chokoladedrys                      kr. 55,-


 

Forloren spejlæg


ananas og fersken m. råcreme                                                                                                          kr. 45,-


 

Cheesecake


m. blåbær                                                                                                                                                   kr. 45,-


Natmad

Boller 


m. 2 slags pålæg og ost                                                                                                                         kr. 55,-


 

Gullashsuppe


m. hjembagt brød                                                                                                                                   kr. 62,-


 

Pølsebord 


m. rugbrød og hjemmebagte boller                                                                                                kr. 60,-


 

Lav selv hotdog                                                                                                                               kr. 55,-

 

Frikadeller


m. stuvede kartofler                                                                                                                              kr. 55,-


Forret + hovedret                                             fra kr. 143,-


 

Forret + hovedret + dessert                         fra kr. 188,-


 

Forret + hovedret + dessert + natmad    fra kr. 243,-

 

 

 

De kan naturligvis også vælge 2 eller 3 slags kød og flere forretter og desserter.

 

Klik på nedenstående forslag:

 

Åbningstider:

Kroen åbner 1. februar.

 

Tirsdag til fredag:

Kroen er åben fra 11.00 - 22.00

 

Lørdag / søndag:

Kroen er åben fra 10.00 - 22.00

 

Mandag lukket

Ballum slusekro, Ballum sluse 1, 6261 Bredebro


CVR: 39954435

29714275